Recettes

Promotions

Qui sommes-nous ?

Notre maison

Notre boutique : La campagne en ville...


Assiette de foies gras

Logo de la qualité Label Rouge

Administration

Mentions légales


Nos spécialités



Prix TTC : 2.30 €



Surprise de canard en persillade, verrine 120 gr
Pour 3 personnes


Description : Une entrée gourmande par excellence, hachée grossièrement, ce qui lui donne son aspect marbré. La viande de Canard est très simplement assaisonnée de sel, poivre et persil.
     A déguster très frais, un vrai bonheur.

Ingrédients : sel / poivre / épices / conservateur : sel nitraté / ail / viande de canard / persil / gelée au vin blanc

Conservation : 4 ans dans un endroit tempéré.



Prix TTC : 2.00 €



Terrine de canard à l'Armagnac, boîte 190 gr
Pour 4 personnes


Description : Une délicieuse terrine de canard délicatement parfumée à l’Armagnac.
     En entrée, casse-croûte, buffet campagnard, pique-nique…. Les occasions abondent d'ouvrir une délicieuse terrine. Servie sur du bon pain avec quelques cornichons, elle va vous enchanter !

Ingrédients : sel / poivre / épices / conservateur : sel nitraté / viande de canard / gorge de porc / foie de volailles / oeufs / armagnac / sucre

Conservation : 4 ans dans un endroit tempéré.



Prix TTC : 2.00 €



Rillettes landaises, 190 gr
Pour 4 personnes


Description : Cuisinées selon une recette traditionnelle, les rillettes ne contiennent que des quartiers nobles du canard (cuisses, ailes, manchons et magrets), du sel, du poivre, et un peu d’oignon pour parfumer.
     A déguster bien fraîches.

Ingrédients : sel / poivre / viande et gras de canard / ail

Conservation : 4 ans dans un endroit tempéré.



Prix TTC : 2.60 €



Rillettes de canard au foie gras, boîte 130 gr
Pour 3 personnes


Description : Cuisinées selon une recette traditionnelle, les rillettes ne contiennent que des quartiers nobles du canard (cuisses, ailes, manchons et magrets), du sel, du poivre, et un peu d’oignon pour parfumer.
    Nous n'avons pas pu résister d'y incorporer 25% de foie gras. Laissez-vous séduire par cette merveilleuse entrée.
     A déguster bien fraîches.

Ingrédients : foie gras de canard / sel / poivre / épices / viande et gras de canard

Conservation : 4 ans dans un endroit tempéré.



Prix TTC : 2.00 €



Rillettes de canard au piment d'espelette, boîte 130 gr
Pour 3 personnes


Description : Cuisinées selon une recette traditionnelle, les rillettes ne contiennent que des quartiers nobles du canard (cuisses, ailes, manchons et magrets), du sel, du poivre, un peu d’oignon pour parfumer. Délicieusement relevée au Piment d'Espelette, cette rillette de caractère vous séduira.
    A déguster bien fraîches.

Ingrédients : sel / poivre / épices / viande et gras de canard / piment d'Espelette

Conservation : 4 ans dans un endroit tempéré.



Prix TTC : 2.10 €



Rillons de canard aux 2 Magrets (20%), verrine 120 gr
Pour 3 personnes


Description : Recette typique cuisinée uniquement à partir de Canard.
    La viande de Canard est finement hachée et cuisinée dans la graisse fondue, l'ensemble est agrémenté de morceaux de magret fumé et séché.
    Bon appétit !

Ingrédients : sel / poivre / viande et gras de canard / ail / magret fumé / magret séché

Conservation : 4 ans dans un endroit tempéré.



© COPYRIGHT 2007 ALL RIGHTS RESERVED DOMAINEDECASTELNAU-LACAMPAGNEENVILLE.COM